Receta de Pavo
Cómo Preparar un Delicioso y Nutritivo Estofado de Pavo que tu Familia amará
Preparación
90 minutos
Dificultad
Bajo
porciones
4 personas
Acerca de
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Ingredientes
500gr de medallones de pavo
1 unidad de cebolla roja finamente cortada
2 unidades de tomate italiano
1 unidad de zanahoria cortada en rodajas
1 taza de arvejas frescas
1 hoja de laurel
1 cucharada de ajo molido
2 unidades de papa huayro
Sal
1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
aceite de canola en spray
1 cucharada de salsa de soya
½ taza de vino tinto
Preparación
Agregar sal y pimienta a las piezas de pavo.
Dorar el pavo en una olla con aceite de canola. Reservar.
Agregar a la misma olla, la cebolla y sofreír por 5 minutos.
Agregar el ajo y sofreír por 5 minutos.
Agregar el tomate y sofreír por 5 minutos.
Agregar el vino tinto y la salsa de soya. Hervir por 5 minutos.
Agregar la zanahoria en rodajas y la hoja de laurel. Reincorporar el pavo, cocinar por 15 minutos tapado.
Agregar las papas, las arvejas y ajustar la sal. Tapar y cocinar por 10 minutos.
Servir con arroz blanco.
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